바지락 봉골레 파스타
깔끔하고 깊은 맛의 바지락 봉골레 파스타~ 봉골레 파스타는 보통 모시조개로 만드는데요~ 모시조개보다 저렴하고 손쉽게 구할 수 있는 바지락을 가지고 만들어도 아주 맛있어요~~ 시장 보러 간 김에 바지락 물이 좋길래 오랜만에 봉골레 파스타를 만들어 봤어요~
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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약300g
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/3바지락은 옅은 소금물에 해감 후 깨끗하게 씻어 죽 통마늘은 편을 썰어 준비 합니다. 스파게티 면은 끓는 물에 8~10분간 삶아 그대로 건져 준 뒤, 팬에 올리브유를 두르고 마늘 편과 페페로치노를 볶아 향을 냅니다.
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STEP 2/3마늘향이 나고 노릇해지면 바지락과 화이트 와인을 넣고 뚜껑을 덮어 줍니다. 바지락이 입을 벌리면 파스타, 치킨스톡, 파스타, 후춧가루를 넣어 주고, 파스타 삶은 물을 넣어가며 재료가 어우러지도록 볶아 줍니다.
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STEP 3/3깔끔한 맛의 바지락 봉골레 파스타 완성!!신선한 바지락만 있으면 집에서도 근사하게 만들어 드실 수 있으니 봉골레 파스타 좋아하시는 분들은 집에서도 한번 만들어 보세요~~
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