돼지고기장조림

돼지고기장조림

밥 반찬과 도시락 반찬으로 좋은 돼지고기장조림 소개합니다.

2인분

60분 이내

중급

풀향기

[더보기] http://blog.naver.com/swjun15

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재료

계량법 안내

재료

양념

양조간장
3큰술 구매
맛술
1큰술 구매
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노하우

돼지고기안심 조리법
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마늘 조리법
마늘 보관법
양조간장 조리법
맛술 조리법
올리고당 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

돼지고기 안심은 4등분으로 썰어주세요.
STEP 2/6

꽈리고추는 꼭지를 제거하고 흐르는 물에 깨끗하게 씻어주세요. 마늘은 껍질을 벗겨 흐르는 물에 씻어주세요.
STEP 3/6

냄비에 물을 붓고 돼지고기 안심을 넣어서 삶은 후 먹기 좋은 크기로 찢어주세요. 냄비에 분량의 조림장 재료 양조간장, 맛술, 올리고당, 물을 붓고 찢어 놓은 돼지고기 안심을 넣고 조려주세요.
STEP 4/6

돼지고기에 꽈리고추를 넣고 조려주세요. 간이 골고루 배도록 중간중간 조림장 국물을 끼얹어주면서 조려주세요.
STEP 5/6

마늘을 넣고 조려주세요. 조림장 국물이 자작자작해지면 불에서 내려요.
STEP 6/6

돼지고기장조림을 접시에 담아냅니다.

요리후기3 댓글1

5.00

리뷰별점

손정희

리뷰별점

고맙습니다~~^^ 점심때 맛나게 해서 먹었어요~ 간단해서 좋았어요~^^ 간은 싱거위서 추가로 제가 맞추었구요

2022.06.16 13:38
땡삐

리뷰별점

덕분에 맛있게 맹글어 먹어습니다~♡

2021.08.24 08:45
★KJM★

리뷰별점

꽈리고추향이 나는데 너무 좋아요 .그리고 맛있게 잘 먹을거 같습니다. 울 딸래미 생일이거든요^^

2020.06.30 15:16

돼지고기장조림 맛보장 레시피