볼로네제소스 라자냐
가장자리는 바삭하게 구워진데다 속은 촉촉한 미트소스의 맛! 사르르 녹아있는 모짜렐라 치즈도 그렇고 정말 입안이 행복한 맛이었어요
1인분 
30분 이내 
중급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 볼로네제소스
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간것
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or양송이
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or 치킨스톡
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노하우
조리순서
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STEP 1/6토마토는 중간 크기로 껍질을 벗겨 잘게 썰고 나머지 채소도 비슷한 크기로 썰어주세요.
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STEP 2/6팬에 올리브유를 넣고 마늘, 갈은 소고기를 볶다 레드와인을 넣고 볶아주세요.
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STEP 3/6소고기가 익으면 썰어놓은 채소를 넣고 볶아주세요.
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STEP 4/6토마토퓌레와 토마토 페이스트, 물을 넣고 중불로 끓이고 소금, 후추, 바질, 레드페퍼를 넣고 간을 맞춰주세요.
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STEP 5/6라자냐는 7분 정도 끓여 들러붙지 않게 펼쳐놓고 오븐 용기에 라자냐 - 미트소스 - 모짜렐라치즈 순으로 켜켜이 쌓아주세요.
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STEP 6/6예열한 오븐에 넣고 210도에 15분간 구워주세요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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매력김리뷰별점남편없이 혼자 저녁먹는 날 라자냐 만들어 레몬에이드 만들어 먹었어요ㅎㅎ 전 레시피엔 없지만 베사멜소스도 같이 만들어 층마다 발라서 구워줬어요 베사멜을 발라주니 한층 더 느끼~하고 부드러운 진한 맛이 나서 전 베사멜 소스 만들기 귀찮아도 꼭 만들어 먹어요2015.06.27 15:56
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