1인분
15분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/6뚝배기에 다시마, 멸치를 넣어 육수를 만들어 볼까 합니다.
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STEP 2/6팔팔팔 끓으면 중간불로 다시 한번 더 끓여 주심 된답니다.
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STEP 3/6호박, 감자. 양파, 버섯등 선호하시는 야채들로 준비해 두세요.
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STEP 4/6육수가 완성이 되었다면.. 된장을 풀어 주세요.
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STEP 5/6손질해 놓은 채소들을 넣고 어느정도 익을 쯔음 두부를 넣어주세요.
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STEP 6/6된장찌게가 막바지에 다다를 때 쯔음에 손질해 놓은 달래를 넣어주세요.
- 달래는 된장찌게가 완성되었을 때어 넣어 주는 것이 가장 중요한 포인트가 됩니다. 그래야 아삭아삭한 달래의 식감을 즐길수가 있답니다.
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