배추만두 만드는 법

배추만두 만드는 법

담백하면서도 깔끔한 맛이 입맛을 사로잡는 색다른 배추만두

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STEP 1/9

배추는 흐르는 물에 깨끗하게 씻은 후 줄기는 조금 잘라내고 잎 부분을 준비해주세요.
STEP 2/9

배춧잎은 김이 오른 찜통에 올려 쪄주세요. 배춧잎은 끓는 물에 데쳐서 사용해도 된답니다.
STEP 3/9

돼지고기 다짐육은 소금과 후춧가루를 뿌려 골고루 섞어주세요.
STEP 4/9

당근, 쪽파, 마늘은 껍질을 제거하고 흐르는 물에 씻은 후 당근과 마늘은 다져주고 쪽파는 송송 썰어주세요. 표고버섯은 흐르는 물에 씻은 후 잘게 다져주세요. 두부는 흐르는 물에 씻은 후 베보자기를 이용해 물기를 꼭 짜주세요.
STEP 5/9

만두 소는 먹기 좋은 크기 타원형 모양으로 만들어주세요.
STEP 6/9

깨끗한 도마 위에 쪄낸 배춧잎을 깔고 완자를 올려주세요.
STEP 7/9

완자가 보이지 않게 배춧잎으로 예쁘게 돌돌 말아주세요. 간단하고 쉽지요..ㅎㅎ
STEP 8/9

김이 오른 찜통에 넣고 만두소가 익도록 쪄주세요.
STEP 9/9

배추만두를 접시에 담고 초간장과 곁들여냅니다.

요리후기3 댓글3

4.67

리뷰별점

포토 후기(2)

bbodungmom

리뷰별점

저는 소가 남아서 라이스페이퍼에 싸서 구웠어요. 맛이 깔끔하니 맛있어요^^

2019.04.18 14:05
식욕부진

리뷰별점

첨해봤는데 너무 맛나네요..종종 만들어 먹을듯 합니다~

2017.08.08 18:41
조해정

리뷰별점

올려주신 레시피대로해서 간단한 점심을떼웠어용^^ 좋은 레시피올려주셔서감사합니당^^

2015.05.24 15:02

배추만두 맛보장 레시피