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대구 맑은탕
대구는 탕이나 전 등으로 만들어 먹을 수가 있는데요, 재료 본연의 맛을 느낄 수 있으며 국물 맛이 시원한 맑은탕을 끓여 보려고 준비했습니다. 시원하고 담백한 대구맑은탕 소개합니다.
2인분 중급
재료
다시 국물 재료
노하우
  • 대구 손질법
  • 무 손질법
  • 무 보관법
  • 배추 손질법
  • 배추 보관법
  • 쑥갓 손질법
  • 쑥갓 보관법
  • 풋고추 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 마늘 손질법
  • 마늘 조리법
  • 마늘 보관법
  • 당근 손질법
  • 당근 보관법
  • 소금 조리법
  • 멸치 손질법
조리순서
쿡팁
대구에 들어있는 비타민 A는 눈 건강에 이롭고 비타민 E는 노화방지에 도움을 준다고 합니다.

고단백 저열량 식품으로 다이어트에 좋으며 피로회복과 숙취해소에 좋다고 합니다.

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대구탕 맛보장 레시피