초급
재료
- 재료
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조갯살만이용
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불려서사용
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- 양념
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기호에따라사용
조리순서
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STEP 1/7시간 절약을 위해 전날 밤 미리 찹쌀 1컵을 불려놓았답니다..
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STEP 2/7냉동실에 보관해두었던 조갯살도 미리 꺼내 자연해동 시켜두었구요~
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STEP 3/7조갯살 육수도 미리 만들어 놓았답니다..
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STEP 4/7참기름 두르고 .. 미리 불려놓은 찹쌀을 볶아주어요~
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STEP 5/7찹쌀이 투명해지기 시작하면 조갯살 육수를 부어주세요~
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STEP 6/7중불로 은근히 끓여주면 찹쌀이 부드럽게 퍼지면서 맛있게 끓거든요.. 이때쯤 조갯살을 넣어주심 되네요~
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STEP 7/7조갯살은 이미 익었으니 오래 끓이실 필요 없고요.. 시금치도 오래 끓이지 않아도 되니까 마지막 단계에서 조갯살과 시금치를 넣고 한번 우르르 끓여주심 완성~!!
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