찬바람 부는 날 어울리는 '물메기탕'
이렇게 찬바람이 불어오는 날에는 따뜻한 국물이 생각나게 합니다. 김이 모락모락 나는 '물메기탕' 차가운 날엔 제격이랍니다.
2인분 
30분 이내 
초급 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
재료
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/9멸치다시, 다시마를 넣고 끓여줍니다.
시원한 다시국물은 모든 음식에 넣어주면 천연조미료가 된답니다.
다시마와 짜투리 채소를 넣고 삶다가 멸치를 넣어줘야 떫은 맛이 나지 않습니다.
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STEP 2/9우러나면 건데기는 건져 냅니다.
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STEP 3/9야채는 먹기 좋게 썰어 둡니다.
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STEP 4/9물메기는 굵은 소금으로 간을 해 둡니다. 살이 풀어지지 않기 위해서....
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STEP 5/9다시물 5-6컵을 붓고 끓기 시작하면 딱딱한 무를 먼저 넣어 줍니다.
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STEP 6/9깨끗하게 씻은 물메기를 넣습니다.
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STEP 7/9씻어 둔 콩나물도 넣고....
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STEP 8/9나머지 양파도 넣고 고추가루 1숟가락(기호에 따라 가감)을 넣습니다.
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STEP 9/9색을 내는 풋고추, 대파, 미나리는 맨 나중에 넣습니다.
5.00
리뷰별점
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.맛장미리뷰별점레시피 참고하여 있는 재료만 넣고 맛있게 끓여 먹었습니다 멸치육수 낼 시간 없어서 한알육수 2알 빻아 넣고 끓였는데도 시원하니 맛있네요 레시피와 조리순서가 많이 도움 되었습니다3일 전 -
참사슴리뷰별점물메기탕레시피대로맛나게해먹었읍니다2020.11.06 20:34
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