초급
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6동네 5일장날에 나가서 사온 순두부에요. 한봉이 1Kg이 넘는데.. 국물을 버리면 건더기가 700g 정도 된답니다~ 마트에서 판매하는 순두부로 만드실려면 2개로 하시면 양이 얼추 비슷할거에요~^^
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STEP 2/6순두부찌개 양념장도 만들어주시는데요~~ 순두부찌개 양념에는 새우젓이 들어가줘야 맛있답니다~^^ 양념장: 새우젓 2숟갈, 다진마늘 1숟갈, 고추가루 1숟갈, 간장 2숟갈, 생강술 2숟갈, 참기름 1숟갈
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STEP 3/6냄비에 순두부를 국물을 따라내고 건더기만 넣어주고..
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STEP 4/6멸치육수 한컵을 부어넣고 양념장을 모두 끼엊어줍니다~~
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STEP 5/6요대로 그냥 보글보글 끓여주세요~~ 냉장고에 해물이나 조개 있으시면 넣어주셔도 되요..
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STEP 6/6마지막에 대파 송송 썰어넣어주면 완성이에요~~
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