Name: 오징어국 끓이는 방법
Ingredients: 오징어 1마리; 무; 양파; 대파; 다진마늘; 국간장 1스푼; 소금

오징어국 끓이는 방법

피로회복에 좋은 오징어국 끓이는 방법!

초급

땡쵸공쥬

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노하우

조리순서

전체보기

STEP 1/9

무는 편썰어 사방 2센치 크기로 썰어주세요.
양파는 채썰고, 대파는 냉동실에 썰어놓은것을 사용했어요.
STEP 2/9

오징어 손질을 해주세요.
이왕이면 손질을 해달라고 하세요.
말안해도 내장제거는 거의 대부분해주시더라구요~
오징어 손질법 레시피
STEP 3/9

손질한 오징어는 5cm의 길이로 굵게 썰어주세요.
STEP 4/9

냄비에 물을 붓고 무를 넣어 센불에 끓여요~
STEP 5/9

끓어오르면 국간장을 한스푼 넣고 중간불로 줄여서 무가 하얗게 익을때까지 끓여주세요.
한 10분, 15분 정도 걸리는것 같아요.
STEP 6/9

끓으면 양파와 오징어를 넣고 다시한번 끓여주세요~
오징어가 익을 5분정도면 되요.
STEP 7/9

참! 다진마늘도 넣어줘야죠^^
STEP 8/9

오징어국 특유의 색깔이 나면서 팔팔 끓으면 대파를 넣고 소금으로 간을 해주세요^^
STEP 9/9

그러면 오징어국 끓이기 완성!