톡쏘는 겨자소스로 버무린 닭고기냉채
톡쏘는 겨자소스를 곁들여 입맛을 돋구어 주는 닭고기냉채를 만들어볼게요~
1인분 
15분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/5색색의 파프리카와 오이, 양파를 준비합니다
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STEP 2/5재료는 될수있는대로 가늘게 채썰어줍니다. 양파는 매운맛을 제거하고싶으면 물에 한 번 담갔다가 건져주세요~~
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STEP 3/5미리 삶아서 준비해둔 닭고기를 준비해줍니다. 소스를 만들 동안 재료들은 냉장고에 넣어서 차게 해주세요~
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STEP 4/5분량의 겨자소스(양념 참고)를 잘 섞어주세요. 새콤달콤한 맛은 찍어먹어 보면서 가감해주세요.
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STEP 5/5미리 썰어서 냉장고에 넣어두어 차게 만든 재료에 겨자소소를 넣어주세요. 골고루 잘 버무려서 그릇에 담아내면 완성!
접시에 재료를 돌려담고서 소스를 별도로 내놓아도 좋아요.
- 보통 닭가슴살을 많이 사용하지만, 닭고기의 어느 부위든 상관없어요~
닭은 먼저 삶아서 살을 쪽쪽 찢어놓아요.
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