중화풍으로 즐기는 색다른 감자볶음요리 '새우감자볶음'
햇감자 많이 나올때 자주 해먹는 간단하면서도 맛있는 중화풍 감자볶음요리~!
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/11분량의 청주를 붓고 ~
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STEP 2/1110분간 재운 다음 사용해 주세요 청주에 마리네이드해야 새우가 부드러워지고 풍미가 좋아져서 이 요리의 볶음 감칠맛 포인트 랍니다^^
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STEP 3/11감자는 껍질을 벗기고 얇게 슬라이스 해서 채 썰어 둡니다.~!
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STEP 4/11찬물에 담구어 전분기를 제거 하고 ~
체에 받혀 물끼를 빼주세요 ~!
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STEP 5/11청양고추는 어슷 썰어서 ~~~ 통마늘은 편으로 썰어서 준비완료 ~!
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STEP 6/11청주에 재워둔 새우만 견저서 ~~ 참 .. 남은 술은 버리지 마세요 ~!! 중간에 볶을때 넣을꺼에요 ~!!
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STEP 7/11달군팬에 식용유 한큰술 두르고 ~~ 편마늘 청주에 마리네이드한 새우 건져서 볶아주세요 ~!
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STEP 8/11그런 다음 물끼를 뺀 감자를 넣고 식용유 1 1/2큰술 두르고 고루 볶아 주세요 ~! 50%정도 익었을때 진간장 한큰술 넣고 ~~
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STEP 9/11남겨둔 새우술도 넣어 주시구요 ~~ 거의 감자가 다 익었을때 간을 보시고 부족한 간은 약간의 소금으로 조절~~ 그리고 청양고추 넣고 ~~
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STEP 10/11마지막 풍미는 참기름으로 마무리 ~~
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STEP 11/11마지막 풍미는 참기름으로 마무리 ~~
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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검은담비♡리뷰별점역시 마법의 굴소스~건새우를 넣어서 같이볶으니 짭조름하니 맛나네요^^2017.05.05 19:18 -
Jinim Lee리뷰별점우와~ 새우풍미가 참 좋아요 이런방법이~ 대박!!! 전 간장을 맛간장으로 했어요 오늘저녁으로 추천합니다 향도좋고 맛도 끝내줘요 감자볶음의 또다른 품격이~~~2017.03.21 10:17
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