초급
재료
계량법 안내
- 재료
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가지덧가루용
- 양념
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- 가지속 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/10가지는 반으로 잘라주세요~
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STEP 2/10가지속을 파주는데요.. 끝까지 파내는것보단 한쪽끝은 막히게 파주는게 좋구요~ 숟가락으로 삭삭 긁어주면 잘 파집니다..
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STEP 3/10가지속을 채울 속 재료예요~
파낸 가지속이랑 고기와 냉장고속 야채(전 잔파와 매운 홍고추 준비)를 넣고 간장, 마늘, 후추, 참기름으로 밑양념 해주심 되구요. 양념 만들기 귀찮으면 시판 불고기 양념 1큰술 넣어도 좋아요~
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STEP 4/10가지에 밀가루를 뿌려서 속재료가 잘 붙게 해주시구요. 이때 미리 오븐을 예열~ 전 180도로 예열했지만 오븐마다 사양이 다르니 온도는 구워지는거 봐가면서 조절해주세요~
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STEP 5/10양념된 속재료를 채워주세요~
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STEP 6/10미리 예열된 오븐속으로 고고씽~
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STEP 7/10180도로 예열된 오븐에서 10분정도 구워줬는데 딱 먹기좋게 잘 익었더라구요~
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STEP 8/10오븐속에 넣기전 밑양념한 속재료는 간이 그렇게 세지 않았어여
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STEP 9/10왜냐면 굽고나서 오리엔탈 소스로 한번더 발라줄거라~ 시판 오리엔탈 드레싱 소스를 한번 더 발라서 접시에 담아요~
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STEP 10/10미미하게 매콤한 맛도 나고, 속재료로 고기와 가지속을 함께 사용해서 식감이 정말 좋아요~
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