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예쁜포비

부대찌개

우리나라 사람들이 사랑하는 식품 중에 하나가 바로 스* 이라는 햄이지요.^^ 오늘은 저도 그 유명한 스* 햄을 넣고 부대찌개를 끓였는데.. 간단 버전으로 ~~ 2인분만 끓였습니다. 맛이 정말 끝내주네요~~
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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부대찌개의 생명은 캔햄과 비엔나소시지에 있습니다.
넉넉하게 준비해 주세요. 정통 부대찌개 전문점에서는 부대 고기라는 것을 쓴다고 하는데 그냥 집에 얼린 쇠고기 다짐육 넣어 주세요.
김치 넣으면 더 맛있습니다.
라면을 준비해 주세요.
양파는 가늘게 채 썰고 햄은 먹기 좋은 크기로 잘라 주시고 대파와 홍고추는 어슷 썰어 주세요.
고춧가루 1큰술, 국간장 1큰술, 청주 1큰술, 고추장 1작은술, 다진마늘 1큰술, 후춧가루 약간을 넣고 양념장을 만들어 주세요. 그냥 찌개 끓을 때 넣어 주셔도 됩니다.
육수도 준비해 주세요.
저는 늘 다시마 멸치 육수를 대량으로 낸 후 냉동실에 얼렸다가 필요할 때마다 사용하고 있습니다.
혹시 없으시면.. 마법의 가루 - 라면스프 좀 넣으세요.^^
냄비에 햄, 양파, 다진 쇠고기, 대파, 홍고추, 양념장을 넣고..
육수를 넣고 끓여 주세요.
찌개가 보글보글 끓으면 라면을 넣어 주세요. 라면을 넣고 대략 4-5분 정도 끓인 후. 상에 내시면 됩니다.
조금은 간단한 버전이지만.. 맛이 좋아요. 햄을 많이 넣어서 부대찌개 특유의 맛이 살아 있고요.. 라면이 넉넉해서 더 좋은 라면 요리입니다.
레시피 작성자About the writer
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