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보밍

삼겹살 차슈덮밥 만들기

간장소스를 머금은 삼겹살~ 집에서 만드는 한 그릇 요리 차슈덮밥!
60분 이내 중급
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수육용 삼겹살을 기름에 두르지 않은 팬에서 센불로 겉을 노릇노릇하게 구워 줍니다. 소금이랑 후추도 약간 뿌려 주세요~
간장 1컵, 물 4컵, 물엿 2/3컵, 파 흰부분 약간, 마늘 3톨, 월계수잎 3장, 통후추 약간을 모두 섞어 익힌 삼겹살을 넣고 30~40분간 끓여 줍니다.
삼겹살을 한 김 식힌 후 얇게 썰어 주세요.
밥 위에 삼겹살 삶았던 간장소스를 뿌려주고 차슈를 차곡차곡 올린 후 쪽파, 통깨를 솔솔 뿌려 줍니다.
기호에 따라 차슈 위에도 간장소스를 뿌려 주세요~

1컵 = 일반 종이컵 1cm 남겨두고 계량
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