미나리비빔국수
향긋한 봄내음을 느끼려고 미나리 아낌없이 넣었더니 쫄깃한 면의 식감에 아삭한 미나리의 식감이 어우러져서 입안이 너무 즐겁네요. 미나리비빔국수 맛있게 만드는 법을 소개합니다~!
1인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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또는 쌀국수면
- 양념
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조리순서
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STEP 1/4미나리는 깨끗히 씻어 밑둥과 잎사귀를 제거한 후 손가락길이정도로 썰어주세요. 당근은 곱게 채썰어 준비합니다.
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STEP 2/4비빔양념장은 미리 만들어 냉장실에서 숙성시킨 후 사용하시면 더욱 좋아요.
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STEP 3/4끓는 물에 잘 삶아낸 국수면과 당근, 미나리를 함께 무쳐내기 쉬운 큰 볼의 그릇에 담아주세요.
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STEP 4/4그리고 미리 만들어 두었던 비빔장을 넣어 조물조물 무쳐 줍니다.
- 미나리의 경우에는 식이섬유가 풍부하여 변비예방에 탁월하고, 해독작용은 물론 중금속 배출까지 도움을 준다고 해요~
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