감자볶음

감자볶음

누구나 좋아하는 감자를 이용하여 감자 볶음을 하려고 합니다.

1인분

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STEP 1/9

커다란 감자를 채칼을 이용하여 채를 썰어 주세요.
STEP 2/9

채썬 감자를 소금에 살짝 절여 주세요.
STEP 3/9

1분 정도 후 물에 헹궈 건집니다.
STEP 4/9

감자 물기 빠지는 동안 양파 채, 홍파프리카채, 피망채, 햄채를 준비하여 따로 볶아 놉니다.
STEP 5/9

팬에 오일 1T 두르고 중불 정도에서 볶습니다.
STEP 6/9

살짝 절여 간이 밴 거 같아도 소금 2꼬집 정도 간을 합니다. 조미료 역활로 설탕 한꼬집 넣어주세요.
STEP 7/9

물을 기름 넣고 싶었던 양만큼씩 넣어 보세요 수분은 익는데 도움을 주고 증발 하기 때문에 기름 지지않은, 깔끔한 감자볶음이 됩니다.
STEP 8/9

볶아진 감자에 후추가루를 뿌려 줍니다.
STEP 9/9

따로 따로 소금간해 볶아뒀던 양파, 파프리카, 피망,햄 섞어줍니다.

요리후기2 댓글1

5.00

리뷰별점

리뷰별점

방금 만들었는데 너무 맛있어요

2021.01.15 01:36
레오낭자

리뷰별점

좋은 레시피 감사 드려요 딱 이네요^^~

2020.08.25 19:39

감자볶음 맛보장 레시피