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시연성연맘

영원한 국민반찬 어묵볶음만들기

영원한 국민반찬 어묵볶음 맛있게 만드는 법..!

15분 이내 아무나
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꽈리고추는 송송~ 어묵은 먹기 좋은 크기로 썰어준 후 양파는 너무 얇지 않게 채썰어 줍니다.대파는 어슷썰어 준비하구요.
분량대로 양념장도 미리 만들어둡니다.양념을 하나하나 볶는 과정에서 넣다보면 재료들과 양념이 쉽게 타버릴 수 있으니미리 만들어 한번에 넣고 볶아주어야 한답니다.
팬에 기름을 두른 후 중불에서 어묵과 양파, 꽈리고추를 넣어 달달 볶아줍니다.
양파가 너무 익지 않도록~ 살짝 투명한 느낌이 들기 시작하면분량의 양념장을 넣어
중약불로 조절한 후 양념이 타지 않도록 버무리듯 볶아주세요.
그릇에 담아 깨를 솔솔~ 부려 고소함을 더해주었어요^^장조림에 넣으려고 구입한 꽈리고추인데요.장조림 만들기전에 몇개 빼두었다가 어묵볶음에 넣었답니다..
레시피 작성자About the writer
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