2인분
60분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 재료
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생략가능
- 양념
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- 식초&올리고당 동량으로 간장 양의 1/2
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조리순서
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STEP 1/6모든 재료는 깨끗하게 손질후에 한입 크기로 잘라주었어요. 햄은 끓는물에 한번 데쳐준비해 주었어요.
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STEP 2/6비닐에 밀가루 반컵과 재료를 넣고 마구마구 흔들어 주었답니다. 밀가루 옷을 잡 입혀야 튀길때 튀지않아요.
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STEP 3/6튀김가루는 물에 개어주었어요.
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STEP 4/6바삭하게 노릇하게 튀겨주시면 된답니다. 모든 튀김은 2번을 튀겨야 바삭하고 노릇해진답니다. 그리고 불조절을 잘하시면 기름을 많이 먹지 않아요너무 약불에서 튀기면 기름만 먹고 맛이 없답니다.
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STEP 5/6준비한 간장소스를 보글보글 끓인후에 튀겨놓은 버섯을 넣고 잘 섞어주세요.
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STEP 6/6부드럽고 고소함음 위해서 마요네즈를 뿌려주세요.
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