Name: 술안주로 딱! 순대볶음 만드는법
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 순대 1봉 (400g); 가래떡 100g; 양배추 100g; 양파 70g; 당근 70g; 고춧가루 3큰술; 고추장 1큰술; 간장 2큰술; 올리고당 3큰술; 매실원액 1큰술; 통깨 약간; 마늘 1큰술; 들깨가루 3큰술

술안주로 딱! 순대볶음 만드는법

집에서 만들어서 칼칼하고 더욱맛있는 순대볶음입니다.

2인분

60분 이내

초급

제시

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재료

계량법 안내

2인분 재료

양념

고춧가루
3큰술 구매
고추장
1큰술 구매
간장
2큰술 구매
올리고당
3큰술 구매
매실원액
1큰술 구매
통깨
약간 구매
마늘
1큰술 구매
들깨가루
3큰술 구매

노하우

양배추 손질법
양배추 조리법
양배추 보관법
양파 손질법
양파 보관법
당근 손질법
당근 보관법
고춧가루 보관법
고추장 조리법
간장 조리법
올리고당 조리법
매실액 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

순대는 너무 얇지 않게 잘라주세요. 크기는 제맘대로 마구마구 잘랐답니다.너무 얇게만 않게만 잘라주시면 되요. 얇게 하면다 풀어진답니다.
STEP 2/6

모든 재료는 다 채썰어서 준비한후 한번 헹궈서 물기를 제거해 주었어요.
STEP 3/6

올리브유에 마늘1를 넣고 먼저 떡과 순대를 한번 구워주었답니다.그래야 더욱 쫄깃하게 즐기실수 있어요.
STEP 4/6

한번 구워진 떡과 순대에 채소와 양념장을 넣고 잘 섞어주시면 된답니다.양념이 잘 섞이도록 두개로 열심히 섞어주시면 되요.
STEP 5/6

들깨가루를 좋아라 하신다면 더 듬뿍 넣어주셔도 좋답니다.전 좋아라 해서 3숟가락 듬뿍 넣어주었어요.
STEP 6/6

매콤하고 들깨향이 솔솔 나는 순대볶음 완성채소도 듬뿍 들어가서 씹는맛도 좋더라구요.