남편을 위한 보양식 낙지연포탕
고춧가루 없이 고추로 살짝 매운 끝맛을 내서 개운하게 한끼 먹을수 있는 연포탕
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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5*5cm
조리순서
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STEP 1/6먼저 육수를 내어야 해요.냄비에 물을 넣고 다시마와 건표고버섯을 넣어서 하룻밤 우려내요.그런다음 불에 올려서 끓기 전에 다시마를 건져내고,물이 끓으면 멸치를 넣어서 15분 정도 우려냅니다.
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STEP 2/6멸치를 건져내기 전에 다진 마늘을 넣어서 한번 더 끓여주고,체에 밭쳐서 걸러내어 맑은 국물을 준비해요.
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STEP 3/6산낙지에 밀가루를 넣어서 5분정도 두었다가바락바락 문질러주고 물에 여러번 헹궈서 물기를 빼서 준비해요.
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STEP 4/6국물을 내었던 표고버섯은 얇게 슬라이스 해주고,청양고추와 홍고추는 어슷 썰어서 준비해요.무는 나박썰기로 썰어서 준비합니다.
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STEP 5/6맑은 국물을 끓여서 무를 넣어 끓여주고,무가 익으면 낙지를 한마리씩 넣어서 끓여줍니다.
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STEP 6/6국간장을 넣어 간을 보아주고, 모자란 간은 소금으로 해주세요.청양고추와 홍고추, 표고버섯을 넣어 한번 끓인다음,불을 끄고 쑥갓을 얹어서 내면 되요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
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Yun JeongHee리뷰별점낙지 다섯마리를 넣었더니 국물이 찐하네요~~ 마눌도 맛있다고.. 속 풀린다고.. ㅋㅋㅋ 잘 먹었습니다~~ ^^2021.12.10 19:54 -
박영준2509리뷰별점싱거워서 간장 넣었드만 색은 까매져도 맛은 최고네요2019.08.30 00:13 -
지윤이♥♥♥리뷰별점다른 레시피 따라해봐도 이 레시피만 못해요2019.07.06 16:08
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