15분 이내
아무나
재료
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/5양파 파프리카 부추는 곱게 채를 썰어주었어요. 그래야 면이랑 잘 섞어서 맛나게 드실수있답니다. 씻어놓은 채소들은 한번 헹궈서 사용해주시는게 좋답니다.
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STEP 2/5펜에 마늘 청양고추 올리브유 고추기름을 넣고 향을 한번 내주었답니다.
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STEP 3/5그리고 우동면을 넣고 달달달 구워주었답니다. 너무 센불에서 하면 타버리기때문에 중불에서 약불로 조절하면서 구워주세요. 이때 너무 자주 뒤집지 마시구요. 한쪽면이 노릇노릇하게 구워질때까지 가만히 두시면 된답니다.
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STEP 4/5노릇노릇 매콤매콤하게 구워진 면에 채소를 넣고 달달달 볶아주었어요 이때 굴소스와 간장을 넣은후에 볶으시면 되요. 조금 달달한게 좋으시다면 올리고당 반스푼만 넣으시면 된답니다.
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STEP 5/5노릇노릇하게 구워진 면과 아삭한 채소화의 궁합이 딱 맞는 구운볶음우동 완성이에요.
- 파리카안쪽에 흰색부분이있죠. 이부분은 제거를 해주시는게 좋아요.
이부분이 음식에 들어가면 쉽게 상하고 물러진답니다.
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