초코칩이 쏙쏙 박힌 초코칩쿠키
청크초코를 넣어서 쿠키를 만들면 그 모양이 흐트러지지 않고 그대로 있어서 더 좋지요~ 달콤함과 고소함을 듬뿍 얹어놓은 바삭한 초코칩 쿠키 만들어 볼까요~
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/3볼에 실온의 버터를 넣어서 부드럽게 풀어주고, 설탕과 쌀엿을 넣어서 충분히 섞어주세요. 설탕의 사그락거림이 좀 잦아들면 달걀을 넣어서 충분히 섞어 크림화 해줍니다.
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STEP 2/3체친 가루류를 넣어서 고무주걱을 세워 자르듯이 섞어주고, 청크초코와 호두를 넣어서 가볍게 섞어 반죽을 완성해요. 초코와 호두는 반죽에 다 넣지 마시구요, 반절 정도씩 남겨두었다가 팬닝 후에 반죽에 얹어주세요.
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STEP 3/3반죽을 떼어 지름 3cm정도로 둥글게 만들어주고, 팬에 얹어서 살짝 눌러 둥글넙적하게 만들어줘요. 위에 남겨둔 청크초코와 호두를 적당히 얹어서 180℃에 넣어서 약 10분정도 구워줍니다.
- 우리밀, 베이킹파우더, 소금은 섞어서 체에 3번 내려서 준비해요. 버터는 실온에 미리 내어두어 말랑한 상태로 준비하고, 달걀도 실온에 두어 찬기를 가시게 합니다. 호두는 전처리해서 잘게 잘라 기름없는 팬에 볶아서 준비해요.
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