촉촉한 초코칩 쿠키
이 레시피는 쿠키 겉 부분만 바삭하고 속은 쫀득하고 촉촉한 식감이에요. 초코베이킹은 늘 그렇듯이 설탕량은 줄이고 초코칩은 아낌없이 넣어줘야죠. 많이 먹어도 물리지 않는 정도로만 달달할 수 있도록 수정에 수정을 거친 레시피에요. 맛은 정말 걱정하지 않고 만드셔도 좋아요.
6인분 이상 
60분 이내 
중급 
따뚜블로그에서는 레시피 외 이벤트, 일상 등의 소통도 하고 있습니다! ♥팔로우 대환영 이에요♥
재료
계량법 안내
조리순서
-
STEP 1/9버터를 볼에 넣고 거품기를 이용해 풀어주다가 설탕을 1/2씩 넣어가며 빠르게 휘핑해 주세요.
-
STEP 2/9100% 크림화 시킬 필요는 없어요.
-
STEP 3/9달걀도 마찬가지로 1/2씩 넣어가며 휘핑 해줍니다.
-
STEP 4/9이제 체쳐 뒀던 가루류를 한번에 넣고 주걱으로 살살 섞습니다.
-
STEP 5/9그렇게 섞다가 날가루가 보이지 않을 때 쯤 초코칩을 넣고 마저 섞어줘요. 벌써 반죽 끝. 이제 굽기만 하면 되요. 초간단.
-
STEP 6/9완성된 반죽은 한숟가락 정도씩 떠서 오븐팬에 일정한 간격으로 팬닝 해 주세요. 이 쿠키는 동글동글 예쁘게 빚어도 좋지만 그냥 이렇게 대충대충 만든 듯한 비주얼이 투박하고 예뻐요.
-
STEP 7/9윗면에 청크 초코칩 3~5개 콕콕 박아 주시고 180도로 예열된 오븐에서 12~15분간 구워주시면 완성이에요.오븐
-
STEP 8/9이 쿠키는 굽자마자 바로 꺼내면 약간 말랑한 상태니까 다 굽고나서 오븐팬 위에서 그대로 10분정도 식혔다가 접시나 식힘망으로 옮겨주세요.
-
STEP 9/9단면에서 촉촉 꾸덕함이 느껴지시나요? 쿠키를 구울 때 배가 고픈 상태가 아니였는데도 굽는동안에 온 집안에 맛있는 초콜릿향이 퍼져가지고 식욕 자극된거있죠. 그래서 굽자마자 한개는 바로 먹어봤어요. 저처럼 굽자마자 먹어도 좋지만 실온에서 1시간정도 식혔다가 드시면 겉은 바삭 속은 촉촉해서 더 맛있어요.
- 버터와 달걀은 사용하기 30분 전부터 실온에 두어 차갑지 않은 상태로 사용합니다.
박력분, 코코아가루, 베이킹파우더, 베이킹소다는 체에 한번 쳐서 준비해요.
초코칩쿠키 관련제품
-
초코칩쿠키 초코칩 쿠키 미니 16p, 720g, 1개7,040원
-
오리온 초코칩 쿠키, 104g, 21개23,990원
-
오리온 초코칩 쿠키, 104g, 8개10,640원
-
허쉬 베리 12g x 12p + 초콜릿 칩 쿠키 12g x 12p 버라이어티팩, 1세트6,590원
-
오리온 초코칩 쿠키, 12개, 104g15,960원
-
오리온 초코칩 쿠키, 104g, 9개11,600원
-
오리온 초코칩 쿠키, 104g, 5개7,800원
-
오리온 촉촉한 초코칩, 160g, 20개36,100원
-
노브랜드 초코칩쿠키400g 초코쿠키, 1개6,660원
-
오리온 촉촉한 초코칩, 560g, 6개35,370원
4.86
리뷰별점
포토 후기(23)
-
Coonion리뷰별점진짜 너무 맛있어요!! 레시피도 너무 쉽고 간단해서 따라하기 어렵지 않았어요!! 다음번에 꼭 또 만들야겠어요!!!!2022.10.23 19:28 -
Lisa리뷰별점레시피 비율대로 반죽해서 손바닥만하게 넉넉히 구웠어요. 아이들도 어른들도 맛있게 잘 먹었습니다. ^^ 스크랩해뒀다가 다음에 또 해 먹을거에요. 촉촉하고 맛있는 레시피 감사합니다.2022.06.30 12:32 -
fez2600리뷰별점최고의 레시피! 종종 이 레시피로 쿠키 구워요. 맛있어요2022.02.21 16:03 -
요츠바아랑리뷰별점진짜 간단하게 잘만들었어요 비쥬얼굿 맛도굿!! 근데 전 왜 안쫀득하고 바삭바삭하죠;?ㅋㅋ 그래도 맛있네요^^2021.01.23 19:10
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
초코칩쿠키 추천 레시피
-
♥[신혼밥상] 아몬드초코칩쿠기4.0 (1) -
호텔에서 배운 초코칩쿠키 레시피 : chocolate chip cookie | 안젤라 베이킹5.0 (23) -
아몬드초코칩쿠키 만들기 고소하고 바삭해요 :)5.0 (69) -
바삭하고 달콤한!버터초코칩쿠키5.0 (27) -
초코칩쿠키♡진짜 맛있어요^^5.0 (10) -
브라우니 초코쿠키 초코칩쿠키 만들기5.0 (1) -
[미숫가루초코칩쿠키] 든든하게,담백하게!!4.6 (7) -
호두초코칩쿠키5.0 (12) -
(+동영상) 노버터 초코칩쿠키 치즈케이크바 / 15분완성쿠키 응용레시피5.0 (2) -
15분완성! 노버터 초코칩쿠키 만들기 (+동영상) 아메리칸스타일 쫀득쿠키4.8 (12)
어제 가장 많이 팔린 제품
-
[만개특가] 국내 단독 수입 망고퓨레 55% 마하차녹 생망고젤리!6,900원 -
[美친특가] 케어팟 스테인리스 초음파 가습기 4L MS031S2169,000원
18% 138,000원4.6(24) -
[만개특가] 음식물이 끼지않는 싱크대 배수구망 음식물거름망 3종세트 배수구망+커버+거치대27,800원
33% 18,500원4.7(426) -
[만개특가] 퍼니트 리얼 아르기닌 파워업 6000 20g*15포28,000원
68% 8,900원4.7(69) -
[만개특가] 쌍화다방 전통차 골라담기(수제쌍화차, 벌꿀생강차, 수정과)22,000원
10% 19,900원4.7(355) -
[만개특가] 네오플램 샤베트 인덕션 쿡웨어 냄비 프라이팬 18종 모음(무료배송)48,300원
41% 28,700원4.7(1,375) -
리큅 채유기 오일프레소 LOP-G3 (집에서 만드는 건강한 기름)249,000원
12% 219,000원5.0(1) -
[만개특가] 지라프 2022 지라프 구이바다 세라믹 아이보리에디션 M159,000원
19% 128,000원4.8(24) -
[美친특가] 입안에서 살살 녹는~ 대박 양념왕구이 1kg + 와사비 증정20,000원
37% 12,500원4.6(247) -
[만개특가] 영양간식 스트롱숏다리 1봉 20-32미(250g)13,900원
32% 9,500원4.7(2,851)
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,