쇠고기 고추잡채

쇠고기 고추잡채

고추들 왕창 썰어 넣고 쇠고기를 넣고 달달 볶아서 만든 고추잡채에요~ 조리법도 너무너무 간단합니다.

초급

비바리

[더보기] http://blog.naver.com/007crr

sns

재료

계량법 안내

재료

고추
3~4개 구매
쇠고기
100g 구매
양파
1/2개 구매
홍고추
1개 구매
굴소스
1작은술 구매
마늘
1개 구매

양념

노하우

고추 조리법
고추 보관법
소고기 보관법
양파 손질법
양파 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
간장 조리법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
다진마늘 보관법
화이트와인 조리법
화이트와인 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

고추, 홍고추, 양파는 모두 같은 길이로 채썰기~~
STEP 2/6

쇠고기도 채 썰어서 마늘 넣고 밑간을 해둡니다.
STEP 3/6

팬에 쇠고기 넣고 볶아주세요. 이때 홍고추채를 먼저 넣어줬습니다.
STEP 4/6

소고기가 살짝 익으면 이어서 양파 넣고 뒤적이며 볶습니다.
STEP 5/6

고추를 넣고 재빨리 섞어가며 볶습니다.
STEP 6/6

쇠고기를 넣고 볶을때는 단시간에 볶아내는 것이 포인트에요. 마지막에 굴소스 1작은술 넣고 섞어서 볶은 다음 마무리 합니다.

요리후기0 댓글1

아직 후기가 없습니다.

고추잡채 맛보장 레시피