달콤한 홍시 비빔국수
새콤하면서 달콤한 맛이 있어야 맛있는게 비빔국수인데요. 홍시를 넣었더니 설탕이 들어가지 않아도 달콤한 맛이 정말 좋답니다~~
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/7먼저.. 비빔국수에 들어갈 채소들을 준비해줄건데요~~ 저는 콩나물 남은게 조금 있어서 삶아주었어요~~ 양념이나 간은 하지 않고 삶아서만 넣어줄거랍니다~^^
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STEP 2/7그리고.. 냉장고에 항시 있는.. 파프리카와 청피망, 양파를 채썰어 준비해줬어요~~ 채소는 똑같이 하실 필요없이 냉장고속 남은 채소들 활용해서 준비해주세요~~^^
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STEP 3/7그리고 지금이 가장 맛있는 반시 (연시, 홍시) 에요~~^^ 당도가 얼마나 좋은지 설탕대신 양념장에 참 좋더라구요~~
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STEP 4/7비빔국수 양념장 재료를 모두 섞어 양념장을 만들어주는데요~~ 설탕은 들어가지 않구여.. 홍시 반개랑 매실효소를 넣어 단맛을 내어주었답니다~^^
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STEP 5/7냄비에 넉넉하게 물을 받아 국수를 쫄깃하게 삶아내어 찬물에 바락바락 주물러 씻어 국수도 완성해주세요~~
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STEP 6/7볼에.. 삶은국수랑 채소들을 넣고.. 양념장을 모두 넣어주었어요~~
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STEP 7/7손으로 잘 버무려내면 완성입니다~^0^
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