칠리 삼겹살
콩나물을 올려 매콤하게 먹는걸 좋아하는데 아삭함과매콤함이 좋은 칠리삼겹살 만드는법을 소개 합니다.
2인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/7삼겹살을 적당한 크기로 잘라준 후 소금, 후춧가루, 녹말가루를 넣고 버무려 놓아요 ~
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STEP 2/7달군팬에 고추기름 1 큰술을 넣고 슬라이스한 마늘 과 마른홍고추를 넣고 향을 내 볶아 줍니다.
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STEP 3/7밑간한 삼겹살을 넣고 볶아 줍니다.
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STEP 4/7볶아지는 동안 다른한쪽에서 양념재료를 넣고 바글바글 끓여 준비 합니다.
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STEP 5/7노릇하게 구워진 삼겹살에 양념을 넣고 약불로 줄여 끓이듯 볶아 줍니다.
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STEP 6/7물을 팔팔 끓여 소금을 조금 넣고 콩나물을 삶아 찬물에 담궜다 꺼내 줍니다 .
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STEP 7/7삶아건진콩나물을 찬물에 샤워시켜주면 아삭한 맛이 참 좋아요 ~ 콩나물을 접시에 깔고 볶은 칠리삼겹살을 올려 통깨 뿌려 완성 합니다.
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