2인분
60분 이내
중급
재료
- 재료
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탕수육용
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조리순서
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STEP 1/7돼지고기 등심은 키친타올에 핏기 제거해주세요.
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STEP 2/7맛술 휙! 뿌리고 허브솔트로 밑간 하기!
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STEP 3/7튀김가루2T + 감자전분3T 이렇게 팩에 넣고! 고기 넣고 봉지 탈탈 털어 튀김옷 입혀주세요.
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STEP 4/7180도 예열한 에어프라이에 넣고 난 뒤! 에어프라이 사용시 저는 이정도 기름 투여 꼭! 합니다! 180도에서 15분에서 20분 바삭하게 튀겨주세요.!
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STEP 5/7아주 바삭하게 잘 튀겨졌죠?
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STEP 6/7각종 야채( 파프리카, 양파, 파인애플, 목이버섯, 오이 등)을 후라이팬에 기름을 두른 뒤 달달 볶아요! 식초1T, 설탕3T, 간장2T, 물 적당량( 반컵정도?) 넣고 끓여 준 뒤, 전부가루 한숟가락 게어서 투하! 그럼 이렇게 걸죽하게 소스가 만들어 져요!
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STEP 7/7바삭바삭 고소한 냄새 풍기는 미나코 탕수육!
- 기름으로 튀기실 경우~ 기름의 온도를 최대한 끓어 올려서 달궈 주신후 알맞게 튀겨주세요.
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