매운 잡채덮밥
한끼식사로 너무 든든한 면요리 중 하나인 잡채덮밥을 만들어 먹었는데요. 이번에는 조금 맵게 해서 만들었더니 입 맛이 확~ 살더라구요.
1인분 
90분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 잡채양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/7오이는 돌려깍기 한 후 채썰어 준비하고 양파와 청양고추 역시 씨를 뺀 후 가늘게 채썰어 준비합니다. 느타리 버섯은 적당한 크기로 찢어 준비해 주세요.
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STEP 2/7분량의 잡채양념재료를 섞어 미리 준비해주세요.
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STEP 3/7굴소스도 1큰술 넣어 함께 섞어주세요.
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STEP 4/7달궈진 팬에 식용유를 두른 후 채썰어둔 재료들을 모두 넣어 달달 센불에서 볶아주세요. 참고로 오이는 입맛에 따라 가첨하시면 되는데요 오이를 넣으니 아삭함이 살아서 더 맛있게 느껴진답니다.
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STEP 5/7채소들이 모두 볶아졌다면 여기에 미리 준비해 둔 잡채양념을 넣어 중불에서 한 번 더 볶아주세요.
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STEP 6/7불려둔 당면을 넣어 1분간 볶아주세요. 이미 충분히 불려둔 상태인지라 가볍게만 볶아내도 당면은 충분히 익어요.
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STEP 7/7매콤해서 더욱 맛있는 매콤 잡채덮밥 완성이네요.
4.87
리뷰별점
포토 후기(3)
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샤미마밍리뷰별점지금 먹고있어요ㅎ 저는 고기추가하고, 오이대신 부추랑 깻잎이 보이길래 넣었어요 당면은 한번 살짝삶아넣었어요~ 양념을 당면이 다흡수해버려서 육수를 살짝넣어줬어요~ 신랑오면 한번더 해줘야겠어요! 덕분에 간단히 맛있는 한끼 뚝딱! 잘먹었습니다^^2021.02.18 13:23 -
주현미리뷰별점넘 맛있어요~구운김에 싸 먹으니 매운맛 김말이~그맛이 또 일품입니다^^2021.02.18 08:31 -
nanzalhe리뷰별점식구들이 맛있게 먹어줘서 기분이 좋았어요~ 남김없이 완전비움~ 추가로 냉장고에 있는 미나리랑 파프리카.팽이버섯이랑 전분물좀 추가했어요~ 야채식감이 완전 굿~~^^2020.06.01 15:26 -
-배쏘오리뷰별점진짜 너무너무너무 맛있어요 ㅎ 간도 딱 적당하고 최고예요 저는 야채볶을때 다진고기를 추가로 넣었구요 당면넣을때 육수을 넉넉하게 넣어줬는데 좋아요 정말 너무너무 맛있어요 남편이 으흠 ~~하면서 맛난음식먹을때내는 소리를 ㅋㅋㅋ 매우 만족하는 한끼였습니다 너무 감사해요 ❤2019.10.24 13:37
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