4인분
60분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/6무 두단을 5cm 정도로 잘라 깨끗이 씻어 준 후 굵은 천일염을 넣고 살짝 숨만 죽을 정도로 절여주세요.
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STEP 2/6건고추, 마늘, 생강, 물 조금을 넣고 곱게 같아주세요.
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STEP 3/6찹쌀풀을 묽게 끓여 식혀주고 대파와 청양고추도 얇게 어슷썰기 해 주세요.
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STEP 4/6찹쌀을 풀은 물에 소금을 넣어가며 기호에 맞게 간을 맞춰주세요. 열무는 소금에 살짝 절여 놓았기 때문에 싱거울수 있으니 국물은 약간 간간하게 맞춰주세요
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STEP 5/6소금에 절여 놓은 열무는 물기를 빼준 후 준비한 나머지 양념을 넣고 버무려주세요.
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STEP 6/6버무려둔 열무김치를 찹쌀 풀어놓은 물과 섞어 한통 가득 담아 하루나 이틀 정도 실온에 두면 맛있게 익을거에요. 냉장 보관해서 드시면 시원한 열무 물김치가 된답니다
5.00
리뷰별점
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불량주부끝리뷰별점열무가 좋아보여서 덜컥 사왔네요~레시피 참고하면서 한밤중에 담고 있어요~좋은레시피 감사해요2020.05.27 00:09 -
azoomma****리뷰별점간편한 레시피 좋으네요2020.05.13 22:58
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