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서현마미

김치 만두전골

잘 익은 김장김치도 듬뿍! 돼지고기도 듬뿍! 손만두까지 몇개 넣어서 끓여냈더니 밥 한공기 가지고는 안되겠더라구요. 그래서인지 아직까지 소화가 되지 않은 느낌이예요. 얼큰하고 푸짐한 김치 만두전골~ 오늘 저녁에 식탁에 올려보는건 어떠세요?
2인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
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김치는 적당한 크기로 썰어주고, 돼지고기도 적당하게 썰어서 준비해요. 양념재료는 모두 한데 섞어준다음, 반절 정도씩 나누어 김치와 돼지고기에 넣어 조물조물 섞어둡니다.
두부는 큼직하게 썰어서 준비하고, 양파는 굵게 채썰어주고, 대파와 청양고추는 어슷썰어서 준비해요.
냄비바닥에 양념에 버무린 김치를 깔아주고, 두부와 야채들을 가장자리에 빙 둘러 얹어준 다음, 가운데에 양념한 돼지고기를 얹어주세요.
마지막으로 만두를 얹어주고, 멸치다시마육수를 부어주면 되어요.
센불에 올려서 15분정도 보글보글 끓여주세요.
얼큰하고 칼칼한 김치 만두전골 완성이예요.
레시피 작성자About the writer
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