Name: 김치 만두전골
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 익은김치 1/4포기 (큰 포기); 돼지고기 찌개용 300g; 두부 1/2모; 양파 3/4개; 대파 2대; 청양고추 2개; 손만두 7~8개; 멸치다시마육수 800cc; 고춧가루 2Ts; 간장 1Ts; 물 2Ts; 다진마늘 2Ts; 참기름 1/2Ts; 후춧가루 약간

김치 만두전골

잘 익은 김장김치도 듬뿍! 돼지고기도 듬뿍! 손만두까지 몇개 넣어서 끓여냈더니 밥 한공기 가지고는 안되겠더라구요. 그래서인지 아직까지 소화가 되지 않은 느낌이예요. 얼큰하고 푸짐한 김치 만두전골~ 오늘 저녁에 식탁에 올려보는건 어떠세요?

2인분

60분 이내

초급

서현마미

[더보기] http://blog.naver.com/iddd99

재료

재료

익은김치
1/4포기 구매

큰 포기
돼지고기 찌개용
300g 구매
두부
1/2모 구매
양파
3/4개 구매
대파
2대 구매
청양고추
2개 구매
손만두
7~8개 구매
멸치다시마육수
800cc 구매

양념

노하우

두부 보관법
양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
청양고추 보관법
멸치육수 조리법
고춧가루 보관법
간장 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

김치는 적당한 크기로 썰어주고, 돼지고기도 적당하게 썰어서 준비해요. 양념재료는 모두 한데 섞어준다음, 반절 정도씩 나누어 김치와 돼지고기에 넣어 조물조물 섞어둡니다.
STEP 2/6

두부는 큼직하게 썰어서 준비하고, 양파는 굵게 채썰어주고, 대파와 청양고추는 어슷썰어서 준비해요.
STEP 3/6

냄비바닥에 양념에 버무린 김치를 깔아주고, 두부와 야채들을 가장자리에 빙 둘러 얹어준 다음, 가운데에 양념한 돼지고기를 얹어주세요.
STEP 4/6

마지막으로 만두를 얹어주고, 멸치다시마육수를 부어주면 되어요.
STEP 5/6

센불에 올려서 15분정도 보글보글 끓여주세요.
STEP 6/6

얼큰하고 칼칼한 김치 만두전골 완성이예요.

요리후기6 댓글2

4.33

리뷰별점

포토 후기(1)

김란 작은 예수

리뷰별점

감칠 맛이 부족하여 좀 아쉬웠음~ 암튼 간단하게 먹을 수 있어서 좋았어요

2021.02.16 11:19
daisy07

리뷰별점

2인분이라기엔 너무 많더라구요ㅠㅠ 그리고 김치가 들어가서 다행이었지 양념이 조금 부족한 건지.. 감칠맛이 부족하다고 해야하나? 뭔가 하나는 빠진 것 같은 느낌이었어요;;

2018.05.10 21:03
Jeong상욱

리뷰별점

맛있네요^^/~

2017.06.30 04:43
lalaala

리뷰별점

감칠맛이 살짝부족한것 같아 마지막에 새우젓을 조금 넣어서 먹었어요~^^ 맛있었어요 고맙습니다

2017.06.03 07:24