향긋한 달래양념장에 비벼 먹는 표고버섯밥
향긋한 달래양념장을 곁들여 바쁜 아침에 간단하게 만들어 먹을 수 있으며 한끼식사로 든든한 표고버섯밥 소개합니다.
2인분 
30분 이내 
중급 
재료
- 재료
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- 달래 양념장
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조리순서
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STEP 1/9건표고버섯은 흐르는 물에 한번 헹궈서 물에 충분히 불려줍니다. 표고버섯 불린 물은 버리지 마시고 밥을 지을 때 사용해 보세요. 향긋한 표고버섯의 향이 더해져서 맛이 좋답니다.
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STEP 2/9불린 표고버섯은 기둥을 제거하고 채 썰어줍니다.
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STEP 3/9무는 흐르는 물에 깨끗하게 씻은 후 채 썰어줍니다.
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STEP 4/9멥쌀과 찹쌀현미는 박박 문질러서 씻은 후 밥솥에 담아줍니다.
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STEP 5/9씻어 놓은 쌀에 채 썬 무와 표고버섯을 올려주고 물을 적당량 붓고 밥을 지어요. 무가 들어가서 평소보다 밥물을 적게 잡았어요.
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STEP 6/9달래는 다듬어서 흐르는 물에 씻은 후 물기를 제거하고 송송 썰어줍니다.
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STEP 7/9분량의 양념재료 양조간장, 조선간장, 고춧가루, 통깨, 참기름, 달래를 넣고 고루 섞어줍니다.
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STEP 8/9표고버섯밥은 뜸을 드린 후 밥솥뚜껑을 열어 고루 섞어줍니다.
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STEP 9/9표고버섯밥을 그릇에 담고 달래양념장을 곁들여냅니다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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찌니빠니리뷰별점맛있어요2020.03.13 08:21 -
홀리꽁리뷰별점우리신랑이 별다섯개주네요 아이고 좋아라2017.01.03 23:51
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