파프리카소시지볶음
비타민 C가 감귤보다 풍부한 노랑, 빨강, 파프리카와 브로콜리, 양파, 마늘, 소시지 등으로 볶음반찬을 만들어 보려고 해요. 아이들 밥 반찬으로도 좋고 어르신 분들 술안주로도 잘 어울리는 파프리카소시지볶음 소개합니다.
3인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/5노랑, 빨강, 파프리카는 꼭지를 제거하고 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
양파와 마늘은 껍질을 벗겨 씻은 후 양파는 파프리카 크기로 썰고 마늘은 편 썰어줍니다.
브로콜리는 먹기 좋은 크기로 썰어서 끓는 물에 소금을 약간 넣고 살짝 데쳐줍니다.
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STEP 2/5소시지는 끓는 물에 살짝 데친 후 어슷 썰어줍니다.
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STEP 3/5달군 프라이팬에 포도씨유를 두르고 양파와 마늘을 넣고 볶다가 노랑, 빨강 파프리카를 넣어 볶은 후 브로콜리를 넣어서 볶아줍니다. 소금을 살짝 뿌려서 간을 합니다.
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STEP 4/5소시지를 넣어서 함께 볶아줍니다.
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STEP 5/5굴소스와 케찹을 넣고 볶은 후 불에서 내려요.
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