Name: 한 입에 쏙! 방울 양배추 소세지 볶음
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 국내산방울양배추; 브로콜리; 소세지; 마늘; 소금; 후추; 올리브오일

한 입에 쏙! 방울 양배추 소세지 볶음

집 반찬 / 도시락 반찬 / 아이들 간식 / 술 안주로 강력 추천!

한입에 쏙~ 먹기도 편하고 아삭아삭 맛있는 양배추 미니어쳐 '방울 양배추'

양념을 최소화하여 방울 양배추 본연의 맛과 영양을 그대로 느낄 수 있는 담백하고 맛있는 건강 레시피입니다 :D

2인분

15분 이내

초급

식탁이있는 삶

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STEP 1/8

[재료소개]
　
국내산 방울 양배추, 브로콜리, 소세지, 마늘, 소금, 후추, 올리브 오일
STEP 2/8

[재료 썰기]
국내산 방울 양배추는 겉잎을 떼어내고 반으로 잘라주세요.
브로콜리, 소세지도 먹기 좋은 크기로 잘라 준비해주세요.
국내산 방울 양배추, 소세지, 브로컬리
STEP 3/8

[끓는 물에 데치기]
　
소금을 약간 넣고 끓인 물에 국내산 방울 양배추와 브로콜리를 데쳐주세요.
국내산 방울 양배추, 브로컬리
방울 양배추는 오래 익힐 수록 쓴맛이 강해지기 때문에 살짝 만 데쳐주세요!
STEP 4/8

소세지도 끓는 물에 살짝 데친 후 건져주세요.
소세지
STEP 5/8

[재료 볶기]
　
팬에 올리브 오일을 두른 뒤 슬라이스한 마늘을 넣고 볶아주세요.
올리브 오일, 마늘
STEP 6/8

마늘 향이 충분히 베어 나왔을 때 데쳐놓은 국내산 방울 양배추와 브로콜리, 소세지를 넣어 주세요.
STEP 7/8

다 함께 넣고 쉐킷쉐킷 잘 볶아주세요!
이때 소금과 후추를 살짝 넣고 간을 해주시면 됩니다.
소세지에 간이 되어 있는 경우가 많기 때문에 채소만 간이 될 수 있도록 정말 살~짝 넣어주세요.
STEP 8/8

노릇노릇~ 맛있게 볶아진 요리를 예쁘게 그릇에 담고 참깨까지 뿌려주면 방울 양배추 소세지 볶음 완성!