Name: 치즈 떡볶이 만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 떡볶이떡 250g; 어묵 80g; 달걀 2개; 양파 1/2개 (작은것); 당근 약간; 대파 1/3대; 피자치즈 100g; 멸치다시마 육수 3컵; 고추장 3큰술; 고추가루 1큰술; 간장 1/2큰술; 설탕 1큰술; 올리고당 1큰술; 다진마늘 1/2큰술

치즈 떡볶이 만들기

떡볶이의 매콤함과 고소한 치즈의 궁합! 치즈가 쭈우욱~ 늘어나는 치즈 떡볶이!

2인분

30분 이내

중급

예쁜포비

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재료

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양념

고추장
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고추가루
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설탕
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올리고당
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다진마늘
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노하우

떡볶이떡 손질법
떡볶이떡 보관법
어묵 손질법
달걀 조리법
달걀 보관법
양파 손질법
양파 보관법
당근 손질법
당근 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
피자치즈 보관법
멸치육수 조리법
고추장 조리법
고춧가루 보관법
간장 조리법
설탕 조리법
올리고당 조리법

조리순서

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STEP 1/10

우선 멸치 다시마 육수를 만들어 주세요. 요 과정이 힘드시다면 시판용 육수나 다시다 조금 사용하세요~
STEP 2/10

달걀도 삶아 주세요. 달걀 잘 삶는 방법은 찬물에 소금을 약간 넣고 물이 끓으면 12분 후에 불을 끄고 찬물에 담가 껍질을 벗기면 제일 잘 삶아지는 것 같습니다.
STEP 3/10

어묵은 한입 크기로 잘라 주시고 당근과 양파는 채 썰어 주세요. 대파는 어슷썰기 해 주시면 됩니다.
STEP 4/10

삶은 달걀은 껍질을 벗겨 주시고 슈레드 피자치즈와 떡볶이 떡도 준비해 주세요.
STEP 5/10

분량의 재료를 넣고 양념장을 만들어 주세요.
STEP 6/10

냄비에 멸시다시마 육수 3컵에 양념장을 넣고 끓여 주세요.
STEP 7/10

떡과 삶은 달걀을 넣고 물이 절반 정도 줄어 들 때까지 바글바글 끓여 주세요. 떡과 삶은 달걀을 먼저 끓여 주셔야 간이 잘 배입니다.
STEP 8/10

양파, 대파, 당근을 넣고 국물이 자작자작해 질 때까지 졸여 주세요. 너무 졸이면 맛 없습니다. 약간 국물이 있어야 합니다.
STEP 9/10

전자레인지 용기에 떡볶이를 담아 주세요.
STEP 10/10

피자 치즈를 듬뿍 올린 후 전자레인지에서 3분 정도 조리해 주세요.
전자레인지