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희재맘

돼지고기 깻잎 간장불고기

운 제육볶음을 못 먹는 울 아들을 위해서 맵지 않은 돼지고기 깻잎 간장불고기 만들어 봤어요. 아이반찬 돼지고기요리 양파즙요리
4인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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한돈에서 구입한 돼지고기 앞다리살을 사용 했어요. 믹싱볼에 돼지고기를 넣고 다진마늘2큰술을 넣어 주세요.
돼지고기 900g 간장
간장은 5큰술 사용 했어요.
설탕2큰술을 넣어 주세요. 설탕은 백설탕 사용하지 마시고요. 가족건강을 위해서 정제돈 갈색설탕을 사용하시길
후추가루를 뿌려 주세요. 조금만
참기름 1큰술을 넣어 주세요.
생강 또는 생강가루를 1큰술 넣어 주세요.
파즙 100ml을 사용 했어요. 없으신분들은 안 넣으셔도 됩니다. 그래도 양파즙을 넣어 주시면 . 육질도 부드러워 지고.
양파즙은 사용하시면 건강에 좋기 때문에 집에서 드시는 양파즙 있으시면 돼지고기 요리하실때 넣어서 가족들 먹이시면 좋아요.
대파를 넣고. 깻소금을 넣어 돼지고기 간장불고기 양념을 잘 버무려서 한 10분간 재웁니다.
먹기전에 양파를 썰어 함께 섞어 주세요
예열한 후라이팬에 기름을 두른후 돼지고기 깻잎 간장불고기를 넣어 조리 하세요.
깻잎은 돌돌 말아 주세요.
잘게 썩어 주세요 애들은 상추 싸서 잘 먹기 힘드니깐 이렇게 돼지고기 간장 불고기 드실때 넉넉하게 깻잎을 넣어 주시면 먹을때 편해요.
그릇에 깻잎을 예쁘게 펴주세요
나머지는 거의 다 익었다고 싶을때 깻잎도 함께 넣어 볶아 주세요.
다 되었다고 싶으면 그릇에 돼지고기 깻잎 불고기를 올리고 깨소금을 뿌려 주시면 됩니다.
레시피 작성자About the writer
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