고사리나물 맛있게 만드는법

고사리나물 맛있게 만드는법

고사리나물 맛있게 만드는법. 명절때 주부님들 당당하게 고사리나물 만들어 보세요.

4인분

60분 이내

아무나

희재맘

[더보기] http://smy216.blog.me

sns

재료

재료 계량 안내

재료

고사리
2줌 구매

양념

노하우

고사리 손질법
식용유 조리법
소금 조리법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

명절요리 하실때는 넉넉하게 대파를 썰어 놓으셔서 사용하시면 편해요.
STEP 2/8

고사리나물 만드는법 고사리는 물에 씻어. 적당하게 썰어 주세요. 딱딱한걸 골라 내주시고요.
STEP 3/8

후라이팬에 손질한 고사리를 넣어 주시고요. 식용유을 두르세요
STEP 4/8

썰어 놓은 대파를 한줌 넣어 주세요.
STEP 5/8

다진마늘 1큰술을 넣어 주세요.
STEP 6/8

소금도 조금 넣어 주어 고사리 간을 합니다.
STEP 7/8

고사리가 타지 않도록 계속 젖어 주세요. 마지막에 깨소금을 솔솔 뿌려 주시면 됩니다.
STEP 8/8

시어머님이 이번 설때 고사리나물 하라고 하셔도 걱정 안해도 되겠어요. 막상 고사리나물 만들어 보니깐 생각보다 어렵지도 않더라구요.

요리후기0 댓글10

아직 후기가 없습니다.

손계숙(여름눈꽃)

좋아요

2017.06.08 13:30
띵꼴라

고사리 고르는법 알려드림니다 중국산 고사리는 노란색 고사리가 좋고 잘 모르시면 머리가 작은것이 좋음 요즘은 마트나 슈퍼등지에 KG 포장된것은 않좋습니다 방부제가 들어 있어요 재레시장에서 살때 꼭 확인해야함 한국에서 삶은것인지 삶은고사리는 냉장보관해도 1주일 정도인데 중국에서 삶은 고사리 1년도 간담니다 사실때 노란색 동북고사리 한국에서 삶은것 주세요 하시면 맞있는 고사리 살수 있습니다

2017.02.28 11:06
세이비

저기 도라지엔 마늘첨가안되던데여여긴 안되네요 안해두 제사음식인데상관없나해서요 ^^"

2014.06.04 19:00
별나루

저는 나물은 집간장과 진간장 섞어서 양념하는데 소금으로도 간하는군요~

2013.02.24 00:06
kaka

고사리 진짜 맛있는거 같아요 ㅎㅎㅎ

2013.01.31 17:32
민

명절요리네요 ㅎㅎ이번 명절에 한번 해보는것도 괜찬겠어요

2013.01.31 16:18
쑤

고사리 된장국 자주 해먹는데 저 나물 고대로 된장찌개에 넣고 된장 간을 약하게 하면 더 맛있어요

2013.01.31 15:30
lalala

저희 집도 고사리 자주해먹어요ㅎㅎㅎ저희는 들깨소스에 해먹는데 이것두 맛있어요~ㅎㅎㅎ

2013.01.31 14:10
에나

저렇게 먹고 남으면 비빔밥에 넣어먹고 그러면 딱이겠네요ㅎㅎ

2013.01.31 13:54
블루클럽

어르신들이 좋아하시겠어요ㅎㅎ이번 설날에도 먹게될음식~

2013.01.31 13:40

오늘 쿠팡 최저가 상품

04.18 05:00 기준

역대최저가

네이쳐리빙 마시멜로우 스판 전기종 선풍기커버 2p 그레이 43 x 103 cm

40%14,304원
8,620원
역대최저가

프릴 시크릿오브 베이킹소다 주방세제 상큼한 오렌지향 1L × 3개

38%12,835원
7,930원
역대최저가

프릴 시크릿오브 베이킹소다 주방세제 상큼한 오렌지향 700ml × 3개

38%12,775원
7,930원
역대최저가

프릴 시크릿오브 베이킹소다 주방세제 상큼한 오렌지향 1L × 1개

32%3,891원
2,640원
역대최저가

프릴 시크릿오브 베이킹소다 주방세제 상큼한 오렌지향 700ml × 1개

32%3,885원
2,640원
역대최저가

네이쳐리빙 모던데일 뽀송 메모리폼 주방 발매트 버터 120x40cm

27%15,586원
11,340원
역대최저가

퍼실 딥클린 9중효소 라벤더젤 드럼용 액상세제 리필 1.5L × 5개

26%36,921원
27,200원
역대최저가

퍼실 딥클린 9중효소 라벤더젤 드럼용 액상세제 리필 1.5L × 4개

26%29,530원
21,760원
역대최저가

씨그램 플레인 무라벨 탄산수 450ml × 20개

25%10,988원
8,290원
역대최저가

퍼실 라벤더젤 딥클린 플러스 드럼용 액상세제 2.7L × 2개

23%26,591원
20,370원
역대최저가

퍼실 딥 클린 라벤더젤 플러스 드럼용 액상세제 본품 2.7L × 2개

22%26,267원
20,370원
역대최저가

퍼실 파워젤 딥클린 드럼용 액상세제 리필 1.5L × 2개

22%13,808원
10,710원
역대최저가

씨그램 라임 탄산수 무라벨 450ml × 20개

22%11,025원
8,580원
역대최저가

퍼울 다크 세탁세제 일반용 본품 2L × 2개

22%20,228원
15,870원
역대최저가

피캄 카토 모이스쳐 올인원 수딩 로션 200ml (페이셜/바디 겸용) 200ml × 3개

21%48,897원
38,690원
역대최저가

퍼실 딥클린 파워젤 일반용 액상세제 리필 1.5L × 2개

19%12,761원
10,340원
역대최저가

퍼실 플러스 라벤더젤 딥클린 액상세제 본품 2.7L × 2개

18%31,391원
25,700원
역대최저가

유기농본 오씨본 울트라슬림 생리대 날개형 대형 × 28개입 × 9개

18%56,956원
46,730원
역대최저가

질레트랩스 딥 클렌징 바 면도날 10개입 × 1개

18%58,750원
48,400원
역대최저가

질레트랩스 딥 클렌징 바 면도날 12개입 × 1개

17%70,214원
58,080원
역대최저가

퍼울 다크 일반용 세탁세제 리필 1.7L × 6개

17%41,011원
34,160원
역대최저가

아임클린 물걸레 청소포 특대형 캡형 라임향 30매 38 x 20 cm × 10개

15%20,685원
17,520원
역대최저가

밀카 초코무 200g × 1개

15%3,683원
3,140원
역대최저가

로지텍 G102 2세대 LIGHTSYNC 게이밍 유선마우스 G102 블루

14%24,223원
20,730원
역대최저가

아임클린 저자극 비데 물티슈 캡형 46매 × 10개

14%14,219원
12,230원
역대최저가

담터 둥굴레차 1.2g × 100개입 × 5개

14%32,955원
28,380원
역대최저가

하영이네 마이홈 집꾸미기 스티커 4종 세트 시즌2 1세트

13%12,578원
10,890원
역대최저가

담터 둥굴레차 1.2g × 100개입 × 4개

13%26,469원
23,000원
역대최저가

바이오메라 프로바이오틱스 키즈 하우아유 다니스코 100억 어린이 유산균 비타민D 아연 60g × 1개

13%32,314원
28,110원
역대최저가

담터 둥굴레차 1.2g × 100개입 × 2개

13%14,020원
12,240원
역대최저가

르크루제 베이비 런치 플레이트 곰 듄 × 23.7 x 17 x 4 cm × 1개

12%36,515원
32,060원
역대최저가

남양유업 불가리스 사과 4개입 × 4개

12%17,254원
15,170원
역대최저가

퍼실 파워젤 딥클린 드럼용 액상세제 리필 1.5L × 1개

12%6,059원
5,350원
역대최저가

남양유업 불가리스 사과 4개입 × 2개

12%9,034원
7,980원
역대최저가

순담 과탄산소다 세정제 5kg × 1개

12%16,844원
14,880원
역대최저가

양반 단호박죽 285g × 12개

12%16,289원
14,400원
역대최저가

엠에스 I형 치간칫솔 SSS 0.7mm × 50개입 × 3개

12%20,602원
18,220원
역대최저가

캐츠랑 고양이 기능성 사료 키튼 × 4kg × 1개

11%18,076원
16,000원
역대최저가

캐츠랑 고양이 기능성 사료 키튼 × 2kg × 2개

11%18,073원
16,000원
역대최저가

비비드키친 저칼로리 머스터드소스 320g × 5개

11%14,734원
13,080원

고사리나물 맛보장 레시피