2인분
60분 이내
중급
재료
- 재료
-
- 양념
-
노하우
조리순서
-
STEP 1/16새우알은 해동시켜서 소금과 후추로 밑간해주세요.
-
STEP 2/16양송이버섯은 슬라이스해주시고 양파, 파프리카, 청량고추는 잘게 다져주세요.
-
STEP 3/16분량의 소스를 넣어 잘 섞어준비해 주세요.
-
STEP 4/16밑간해둔 새우알에 계란을 하나 넣어주세요.
-
STEP 5/16거품이 생길정도로 조물조물 주물러주세요.
-
STEP 6/16거품이 나면 녹말3TS, 부침가루 1TS를 넣어주세요.
-
STEP 7/16튀김옷이 잘 만들어지도록 섞어주세요.
-
STEP 8/16달군 냄비에 기름을 넣고 튀김옷 입힌 새우를 넣어 튀겨주세요.
-
STEP 9/16한번 튀긴 후 기름온도를 다시 맞춰 한번 더 튀겨주세요. 이렇게 두번 튀겨주셔야 더욱 바삭하게 즐길 수 있어요.
-
STEP 10/16달군 후라이팬에 고추기름 1TS, 다진마늘 1TS를 넣어주세요.
-
STEP 11/16마늘향이 올라오면 청량고추를 넣어주세요.
-
STEP 12/16다진양파를 넣고 투명해질때까지 달달 볶아주세요.
-
STEP 13/16준비해놓은 소스를 넣어주세요.
-
STEP 14/16양송이버섯을 넣고 다진 파프리카를 넣어주세요.
-
STEP 15/16소스가 조금 졸아들면 튀겨놓은 새우를 넣고 잘 버무려주세요. 마지막으로 전분물을 넣어 소스를 되직하게 만들어 주세요.
-
STEP 16/16접시에 먹기좋게 옮겨담고 땅콩가루를 뿌려 준비해 줍니다.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,