파프리카 도토리묵무침
칼로리가 낮은 도토리묵에 비타민 C가 풍부하며 달콤하고 아삭아삭한 식감이 좋은 파프리카를 넣어 만들었어요~ 밥 반찬과 술안주로 좋은 파프리카 도토리묵무침을 소개합니다.
2인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/6노란색, 빨간색 파프리카는 흐르는 물에 씻은 후 꼭지를 제거하고 반으로 썬 다음 가장자리를 썰어 내고 채 썰어줍니다.
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STEP 2/6봄동은 다듬어서 흐르는 물에 씻은 후 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
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STEP 3/6도토리묵은 끓는 물에 살짝 데친 후 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
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STEP 4/6봄동과 도토리묵, 노란색, 빨간색 파프리카를 볼에 담고 구운 김을 가위로 잘라서 얹어줍니다.
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STEP 5/6분량의 양념장 재료 진간장, 매실액, 고춧가루, 다진 파, 다진 마늘, 설탕, 통깨, 참기름을 넣어 고루 섞어줍니다.
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STEP 6/6양념장을 넣어 간이 고루 배도록 살살 버무리듯 무쳐줍니다.
- 도토리묵은 수분함량이 많아 포만감을 주기 때문에 다이어트 식품으로 이용되고 있으며, 도토리 속에 들어있는 아콘산은 중금속 해독에 탁월한 효능이 있다고 합니다.
4.33
리뷰별점
포토 후기(3)
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내맛송이리뷰별점맛있어요 파프리카도 맛있고 봄동대신 넣은 오이도 맛있어요 파프리카 요리를 알아낸 것 같네요 감사합니다2018.04.25 19:24 -
우짤우짤리뷰별점맛있어요~^^봄동대신 깻잎을 넣어보았어요.2017.03.28 20:01 -
♡8318리뷰별점파프리카가없어서패쑤~~ㅜㅜ2015.08.23 09:23
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