소고기 오이볶음
오이 특유의 아삭함과 짭짤한 소고기의 궁합이 아주 좋은 소고기 오이볶음 만드는 법을 소개해드립니다.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/5오이는 동그랗게 채썰어 주세요.
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STEP 2/5쇠고기는 양념에 잘 재워 주시고 오이는 소금을 넣고 20분 정도 절여 주세요. 절인 오이는 물기를 꼭 짜서 준비해 주세요.
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STEP 3/5달군 팬에 식용유를 살짝 두른 후 센불에서 절인 오이를 재빠르게 살짝 볶아 주세요. 볶은 오이는 다른 볼에 잠시 담아 식혀 주세요.
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STEP 4/5오이를 볶은 팬에 양념한 소고기도 센불에 볶아 주세요. 고기를 센불에서 볶아야 육즙이 빠져 나가지 않아 맛있습니다.
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STEP 5/5볶은 오이와 소고기를 잘 섞어 주시면 끝입니다.
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