3인분
30분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/6다시멸치와 다시마를 넣고 멸치육수를 끓여주세요.
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STEP 2/6굴은 소금을 약간 뿌려서 흐르는 물에 재빨리 흔들어 씻어야 굴향이 안빠지고 맛이 좋아요. 너무 세게 문지르며 씻지마세요.
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STEP 3/6매생이는 물에서 흔들어 씻어주어요.
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STEP 4/6멸치육수 국물을 붓고 매생이를 넣고 끓여주세요.
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STEP 5/6매생이가 끓어오르면 굴을 넣고 다시 한소끔 끓이다가 매생이와 굴 모두 많이 끓이지 않는 재료라서 살짝만 끓이시면 된답니다.
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STEP 6/6대파와 마늘을 넣고 국간장을 넣고 살짝 끓여 마무리해주세요. 나머지간은 마지막에 소금으로 해주시면 된답니다.
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