4인분
60분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/4계란은 삶아 껍질을 제거해줍니다.
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STEP 2/4버섯은 밑둥 손질을 해서 흐르는 물에 씻어 채반에 받혀 물기 제거해둡니다.
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STEP 3/4냄비에 대하장 간장, 다시마물을 붓고 삶은 달걀 껍질 벗겨 넣고 센불에서 끓여줍니다.
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STEP 4/4통후추, 월계수잎, 버섯을 넣고 편으로 썬 사과를 넣어 중약불에서 간장이 반으로 줄때까지 조려줍니다.
- 칼칼한 맛을 원할때는 청양고추도 넣고 냉장고에 있는 채소들도 같이 넣어도 됩니다.
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