2인분
60분 이내
중급
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/9분량의 소스를 잘 섞어 숙성시켜 주세요.
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STEP 2/9먹기좋은 크기로 깍둑썰기 해주세요.
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STEP 3/9올리브오일과 후추, 소금, 허브가루를 넣어주세요.
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STEP 4/9잘 섞은 후 랩을 싸서 30분정도 간이 베도록 숙성시켜 주세요.
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STEP 5/9잘 달궈진 후라이팬에 올리브오일을 두르고 마늘을 볶아 향을 충분히 내주세요. 제일 단단한 당근을 먼저 넣고 볶아주세요.
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STEP 6/9양파를 넣고 숙성된 고기를 넣어주세요. 이때 쎈불로 빨리 익혀주어야 육즙이 빠져나가지 않아 맛있는 고기를 유지할수 있습니다.
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STEP 7/9고기가 어느정도 익으면 버섯을 넣고 살짝만 볶아주세요.
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STEP 8/9마지막으로 파프리카와 방울토마토를 넣고 살짝만 볶아주세요 .
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STEP 9/9살짝 볶은 재료에 준비된 소스를 넣고 센불에서 소스가 잘 섞이도록 살짝만 볶아주세요.
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