고추장 갈비찜 만드는법
오늘은 고추장 갈비찜을 올려봅니다. 든든하고 푸짐하게 먹을수 있는 메뉴에요.
4인분 
2시간 이상 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/8돼지갈비는 찬물에 2시간 담궈 핏물을 제거합니다.
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STEP 2/8고기에 칼집을 넣어 양념이 잘 베일수 있도록 준비해 놓습니다.
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STEP 3/8분량의 대파, 양파, 청량고추는 큼직하게 썰고 나머지 양파(대) 1개는 강판에 갈아서 준비합니다.
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STEP 4/8갈아논 양파를 비롯해서 분량의 양념장 재료들을 한꺼번에 넣고 잘 섞어줍니다.
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STEP 5/8양념을 손질해논 갈비에 넣고 조물조물 버무려줍니다.
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STEP 6/8압력솥으로 10~15분가량 끓여줍니다.
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STEP 7/8압력솥 김이 빠지고나면 양파, 파, 고추를 넣고 뚜껑을 열어둔채 5분가량 더 끓여주면 끝.
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STEP 8/8매콤한 고추장갈비찜 완성.
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