2인분
90분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7염장 미역줄기는 찬물에 바락바락 주물러 물을 여러번 갈아가면서 소금기를 씻어준다.
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STEP 2/7씻어논 미역줄기는 소금 간이 빠지도록 찬물에 담가두는데 적당한 간이 될때까지만(대략 1시간 정도) 담급니다.
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STEP 3/7미역줄기는 먹기좋을 정도의 길이로 잘라주고 당근 ,양파는 채를 썬다.
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STEP 4/7식용유 두른 팬에 다진마늘 향이 날때까지만 볶아줍니다.
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STEP 5/7당근 ,양파,미역줄기 순으로 볶으면서 청주로 비릿함을 날려주고 매실청으로 감칠맛을 낸다 .
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STEP 6/7참기름으로 마무리 하고 불을 끄고 깨소금을 고루 뿌려준다.
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STEP 7/7오독오독 미역줄기볶음 완성입니다.
- 미역줄기를 데쳐서 사용하면 부드러운 미역줄기볶음이 됩니다.
4.67
리뷰별점
포토 후기(2)
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축하해리뷰별점큰아들 입맛에 딱이라내요. ㅎㅎ2017.10.21 17:56 -
똘복똘순맘리뷰별점맛있게 잘 볶아져서 맛있게 먹어용^^2017.08.14 18:47 -
유덩맘리뷰별점맛있어요~전넘담궈났는지 싱거워져서 국간장좀 넣었어용ㅋㅋ2016.11.29 13:47
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