두부무조림 만드는 법
콜레스테롤 수치를 낮추어 주는 두부를 이용해 조림반찬을 만들어 보려고 합니다.
재료도 간단하고 맛있게 즐길 수 있는 영양 반찬! 두부무조림 소개합니다.
2인분 
30분 이내 
중급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/7두부는 흐르는 물에 헹군 다음 적당한 크기로 썰어줍니다.
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STEP 2/7무는 흐르는 물에 씻은 후 두부와 같은 모양으로 두툼하게 썰어줍니다.
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STEP 3/7대파는 다듬어서 씻은 후 어슷 썰어줍니다.
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STEP 4/7냄비에 물을 붓고 다시멸치, 다시마, 양파를 넣고 끓여서 멸치다시국물을 만들어줍니다.
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STEP 5/7분량의 양념장 재료 양조간장, 조선간장, 고춧가루, 올리고당, 다진 마늘, 참기름을 넣어 고루 섞어줍니다.
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STEP 6/7프라이팬에 무를 깔고 두부를 얹어서 양념장을 끼얹어 주고 멸치다시마 국물을 부은 후 프라이팬 뚜껑을 덮어 한소끔 끓인 다음 약한 불로 줄여서 조려줍니다. 중간중간 간이 고루 배도록 양념국물을 끼얹어 주면서 조려주면 좋답니다.
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STEP 7/76의 대파를 올려서 조려 주고 양념국물이 자박자박해지면 불에서 내려요.
4.95
리뷰별점
포토 후기(6)
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뎌니리뷰별점맛있게 먹었어요^^2024.01.06 11:58 -
맛있는음식리뷰별점맛있어요2024.01.01 23:56
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백창윤리뷰별점와 진짜 맛있어요 육수안하고 물로 했는데도 좋네요. 무를 먼저 끓여주는게 좋아요! 물을 좀 많이넣어서 중간중간 간장이랑 고춧가루로 간을 더 했네요2023.03.17 19:47 -
초록이리뷰별점반찬없을때 토속적인 반찬하나 생기니 건강하고 든든한 밥상이 되었답니다~~^^2022.07.24 10:27
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