고등어구이
오늘은 깔끔하게 손질된 간고등어로 구이를 만들어 보려고 해요, 노릇노릇하게 구운 고등어구이만 있으면 밥 한 그릇 뚝딱하곤 하는데요. 찹쌀가루를 묻혀서 간단하게 만들어 먹을 수 있는 밥반찬 고등어구이 소개할게요
1인분 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/3간고등어는 흐르는 물에 헹군 다음 물기를 제거해줍니다.
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STEP 2/3물기를 제거한 간고등어는 4등분으로 썰어서 찹쌀가루를 골고루 묻혀줍니다.
고등어구이를 할 때에는 보통 반으로 토막 내어 굽는데요. 오늘은 4등분으로 토막 내어 구워 보려고요.
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STEP 3/3달군 프라이팬에 식용유를 두르고 찹쌀가루를 묻힌 간고등어를 넣어 노릇노릇하게 구워줍니다.
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