감칠맛이 좋아지는 멸치 감자볶음
감자볶음에 고소한 멸치를 넣어 감칠맛을 더한 멸치감자볶음 소개해드립니다.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6올리브유 두른 팬에 다진마늘 향이 올라올때까지만 볶아줍니다.
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STEP 2/6나박나박 썰어논 감자를 볶는다. 멸치는 마른팬에 비릿한 수분을 날려준다.
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STEP 3/6진간장 매실청으로 간을 하면서 볶은 감자에 멸치도 같이 볶아준다.
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STEP 4/6양파채를 넣고 볶아줍니다.
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STEP 5/6홍고추로 칼칼한 맛을 고루 뒤적여준다.
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STEP 6/6참기름 ,깨소금으로 마무리하고 불을 끄고 뚜껑을 덮어 잠시 여열로 뜸을 들인다.
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