단호박 치즈고로케 만들기
반찬보다 신경 쓰이는 것이 아이들 간식인데요. 그래서 단호박 치즈고로케를 만들어 먹였는데요. 이것이 영양간식으로 으뜸이랍니다.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/11단호박은 씻은 후 물기를 닦지말고 그대로 그릇에 담아 랩을 씌운 후 전자렌지에서 6분정도 돌려 푹 익혀줍니다.
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STEP 2/11익은 단호박은 노란 속만 숟가락으로 발라내어 으깨어줍니다.
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STEP 3/11당근, 파프리카, 양파, 데친 브로콜리를 믹서기에 넣고 잘게 다져 준비해주세요.
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STEP 4/11팬에 다진 채소를 넣고 소금, 후추를 뿌려 살짝 볶아내어준 후
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STEP 5/11으깬 단호박에 볶은 채소랑 파마산 치즈가루를 넣고 골고루 잘 섞어줍니다.
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STEP 6/11단호박 반죽을 적당히 떼어내어, 납작하게 만든 후 피자치즈를 올려준 후
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STEP 7/11원하는 모양으로 성형해 밀가루를 입혀주세요.
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STEP 8/11그리고 달걀물을 입히고,
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STEP 9/11빵가루 순서로 튀김옷을 입혀준 후
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STEP 10/11180도로 달군 기름에 넣어, 겉이 노릇해질때까지 튀겨줍니다.
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STEP 11/11체에 받쳐 기름기를 빼주시고 완성접시에 담아내면 완성이에요.
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