찹스테이크 단호박찜
시원한 생맥주 한잔과 함께할수 있는 고급 안주이자 야식메뉴인 찹스테이크 만드는법 알려드릴께요~^^
90분 이내 
중급 
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/13등심은 종이타월 위에 올려 핏물을 살짝 제거해준후..
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STEP 2/13한입 크기로 썰어주고..
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STEP 3/13고기 밑간 재료를 넣고 조물조물 버무려 30분정도 재워 육질이 더욱 부드러워지고 간이 베어들도록 해줍니다~
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STEP 4/13숟가락으로 씨를 말끔히 파내어 주세요~
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STEP 5/13호박에 랩을 씌운후 전자렌지에서 8~10분정도 돌려 단호박을 익혀주세요~
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STEP 6/13찹스테이크에는 색색깔 파프리카가 들어가야 맛도 좋고 눈에도 이뻐보인답니다~
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STEP 7/13맛있는 스테이크소스도 직접 만들어주세요~
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STEP 8/13달군팬에 오일을 약간 둘러준후 슬라이스 마늘부터 넣고 볶아 마늘향을 내어주세요~
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STEP 9/13마늘이 노릇하게 익어가면 밑간해둔 등심을 넣고 센불에서 익혀줍니다~
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STEP 10/13준비해둔 파프리카와 피망을 넣고 30초 정도 달달 볶아주세요~
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STEP 11/13만들어둔 스테이크소스도 모두 넣고 역시 센불에서 30초 정도 볶아줍니다~
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STEP 12/13단호바속에 찹스테이크를 꼭꼭 채워 넣어줍니다~
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STEP 13/13꽃처럼 이렇게 활짝 벌려주면 완성입니다~^^
4.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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쏭쏭쓰♥리뷰별점전자레인지로 편리하게 해먹을수있어서 더 좋았습니다~저는 찹스테이크가 없어서 안에 떡갈비로 해서 먹었는데 괜찮았습니다!2017.09.26 23:02 -
아이따빼아빼아리뷰별점첫 도전 나쁘지 안았어요~2015.11.30 07:49
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